九工装饰太仓办公室装修公司告知：吸油烟机将成室内环保治理排头兵

九工装饰太仓办公室装修公司告知：

    持续的雾霾天气成就了雾霾经济，除霾设备迅速走红。九工装饰太仓厂房装修公司了解前不久，工业和信息化部消费品司司长王黎明表示，在家电行业，吸油烟机将成为除空气净化器之外，承担环保治理措施的重要产品之一，提高产品净化效率将是产品未来发展方向。

　　室内净吸成推新关键词

　　在前不久于上海闭幕的2014中国家电博览会上，不少家电品牌搭建了时尚前卫的展厅，用来展示其最前沿的高端智能产品。海尔厨电在展会现场搭建起了一个真实的厨房，并且在深腔净吸油烟机下方安置了一个玻璃罩，玻璃罩内不断有烟雾被释放出来。而当吸油烟机开启后，这些烟雾则会迅速被收拢，随着气流瞬间上升，并被吸油烟机吸走，整个过程不到5秒钟。现场工作人员介绍说，该产品采用了深腔式设计和倒置油网，彻底改变了传统烟机构造。能够借鉴漏斗效应，瞬间提高气流上升速度，杜绝油烟外溢，从而解决了厨房油烟大、PM2.5超标的难题。

　　在方太展区，被称为风魔方的吸油烟机吸引了记者的目光。这个系列的产品采用倾斜放置，而且茶色玻璃上也没有看到普通吸油烟机的风机。记者尝试着触碰了一下面板上的电源开关，13厘米宽的玻璃烟屏便如敞篷车车篷一般轻巧敞开，90 厘米长的“一线天”宽流进风口随后出现在记者眼前。讲解员介绍到，玻璃烟屏在用户和油烟之间设立硬隔断，吸力均匀向下进行覆盖，能够牢牢锁住油烟。

　　而在2013年底，老板电器就提出要从拢吸、强滤、速排、节能四个方面重新定义大吸力。其搭载了“极速洁净”科技、360°螺旋吸烟技术、A++免拆洗技术和双劲芯3.0风机系统，实现鲸吸效果，可使气味降低度和油脂分离率远优于行业标准，95%以上的吸油烟机产品达到1级能效标准。

　　奥维咨询副总裁盛哲介绍说，该公司统计数据显示，2013年吸油烟机的市场增幅高达15%。市场需求推动大吸力吸油烟机占比快速提升，销售额占比提高约5%，增至27.2%，三四级市场也达到了10%左右。

　　中国家用电器研究院副总工程师张亚晨指出，烹饪中产生的污染物，一部分是看得见的烟，还有一部分是看不见的气，即使那些看得见的烟被吸油烟机吸走了，仍有大量看不见的含有有害物质的气弥漫在厨房里。这其中就包括我们常说的可吸入颗粒物和多种挥发性有机化合物。部分烟和气不能被吸油烟机吸走，是因为在烹饪时，尤其是在爆炒类烹饪时，烟气产生体量大、速率高而冲出吸油烟机的负压区或吸油烟机来不及吸走使烟气四溢。“消费者需要的并不是吸油烟机，而是厨房的洁净和烹饪者的健康。”张亚晨表示，吸油烟机最本质的功能是吸油烟，行业技术创新的方向应该真正切合消费者的实际需求，回归吸尽厨房油烟这一行业根本。

　　排出户外的烟气乏人关注

    与对于室内净吸效果被强烈关注不同，对于排出室外的油烟是否干净，是否会造成大气污染等问题，消费者大多并不关注。“家里炒个菜能排出多少PM2.5 呀，还是工业造成的污染问题更大吧。”消费者刘女士这样表示。调查发现，与刘女士持有相同观点的人并不少，因此有关官员一句“中国人习惯的烹饪对 PM2.5的贡献也不小”曾引爆了网民的热议。但2012年中科院的研究报告显示，在夏季北京城区PM2.5污染源中，烹饪源占到了15%-20%左右。

　　太仓办公室装修专家九工装饰够公司提示在前不久召开的中国家电高峰论坛上，工业和信息化部消费品司司长王黎明表示，我国制定的治理PM2.5举措中，除了加大对京津冀地区的环保治理外，对于环境的治理还将采取必要的措施，加大治理力度，力争在短期内有所改观。其中家电行业承担了两项任务，其中之一就是吸油烟机加装净化装置，提升产品净化效率，并将产品广泛推广应用;其次是空气净化技术和净化装置的改进。

　　对此，中国五金制品协会副秘书长柳润峰表示，受相关部门的委托，该协会启动了对吸油烟机高效节能产品的研究工作。但是由于东西方烹饪习惯不同，烹饪污染程度也有很大差异，因此目前在这方面，并没有相关的国际先进经验可以借鉴。据了解，目前虽然有企业已经推出了吸油烟机的净化装置，但是其成效到底如何，还没有相关的标准去衡量。

　　在北京大中、国美、苏宁等家电卖场调查时也没有找到装有净化装置的吸油烟机。据了解，目前企业主要采用冷凝技术、漩涡分离技术对排出的油烟进行净化。中国家用电器研究院高级工程师李鹏解释说，加装技术方面现在没有问题，最大的考量就是成本，平摊到每一台机器上约增加几十元。虽然看起来数目小，但加起来，前期各种投入却不小。

　　“老百姓只能关注这个问题而解决不了这个问题。”张亚晨认为，问题的解决还是要交给专业的厨电设备厂商。希望他们能关注到这一问题，并拿出解决问题的办法来。

　　环保标准逐步提升

　　有业内专家指出，产品的研发、推广和应用还需要相关部门或企业采取一定措施，比如制定相关标准或采取一定的激励政策等。

　　目前，国家相关法规规定，商业餐饮必须要加装油烟净化装置，而对于家庭烹饪油烟的排放没有相关要求。不过，柳润峰表示，2012年2月1日正式实施的 GB/T17713-2011《吸油烟机》充分考虑到了中式烹饪习惯对环境产生的污染，引导产品向环保、节能方向发展，使产品更加适合中国国情。

　　据太仓装修行家九工装饰够公司了解，循环式吸油烟机可以使油烟气体处理后，重新返回室内，外排式产品则通过管道将油烟气体排向室外。目前国内企业主要生产外排式吸油烟机，循环式吸油烟机市场占比非常小，多为进口产品。据了解，IEC标准中关于油脂分离度指标主要量化过滤网的油脂分离能力。我国主要以外排式吸油烟机为主，离心风机分离油烟气体中油脂的作用也很重要，必须考虑整机对油脂分离的效果。《吸油烟机》规定，外排式吸油烟机油脂分离度应80%。由于IEC标准的测试试验主要是在微烟环境中进行的，而我国多是在发烟量比较大的情况下使用产品，所以需要采用差异化的试验方法。

　　不过，在2013年10月1日实施的GB29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》中，由于标准制定过程中各方意见分歧过大，油脂排放值这一环保指标被排除在外。

　　清华大学环境学院教授马永亮介绍说，家庭烹饪油烟排放量虽小，但因为数量多，加起来总量并不少，研发、推广自带净化功能的家用吸油烟机十分有必要。“若要大量推广这类吸油烟机，除了厂家需研究更加低廉成熟的净化技术外，政府还应对加装净化装置的家用吸油烟机进行政策扶持，在售卖过程中加以补贴。”

　　马永亮表示，目前国家标准对于油烟排放还限于大颗粒油滴的检验。测试过程中，很多吸油烟机虽在大颗粒油滴方面吸收效率很高，但大量小颗粒油滴却是依然被排到室外。因此在油烟排放的测试方法上，国家标准还需要进一步完善。（小D）